7月、8月と父と弟の誕生日が続くので合同誕生会を開催しました
と
が大好物の2人。
ちょっと素敵な和食屋さん『魚喰まつもと』を初訪問。
（大人パフェのお店、フルテリアシエテと同じビル！）
もうすぐオープン3周年を迎えるこのお店は鎌倉の若宮大路沿いにありながら喧騒とは程遠く、静かな店内には心地よいジャズが流れていました
昼も夜もおまかせコース2種類のみ。
苦手な食材は事前に伝えておけば対応していただけます。
この日はお昼の5,500円のコースにしてみたけど、デザートまで含め全9品はかなりお得でした。
こんな創意工夫に満ちた和食は初めてで、一品ごとに「う〜ん、旨い！」と感嘆しながらいただきました。
なんというか、それぞれ素材はよくあるものを使いながら誰も思いつかないような一捻りをきかせ、しかも決して奇抜なのではなくさりげなく上品な仕上がりなのが素晴らしくて
〆のお食事土鍋ご飯はもちろんおかわりもしたけど食べきれず。
でも気づいたらおにぎりに変身していました
さっそくその日のお夜食に
最初から最後まで本当に心ゆくまで堪能しました。
板前おひとりで切り盛りされていますが、手際良くキッチンも常に整っていて気持ちよかったです。
板前は以前は鎌倉西口の味噌dining cotokama（旧Trattoria INOUE）にいらしたみたいですね〜。
鎌倉もまだまだ知らないお店がたくさん
開拓しつつお気に入りが増えていくのは嬉しいですね〜
