【皿】カラメル濃いめホロ苦プリンを作ってみた！

カラメル濃いめ

かなりほろ苦です

カラメルちょっと濃くしすぎたとの師匠（弟）に報告したところ「焦がしすぎ」とお叱りを受けました

が、かなりまいう〜な仕上がりです

材料

プリン液

全卵３個

卵黄２個

牛乳500ml

グラニュー糖35-40g

バニラエッセンス

カラメルソース

グラニュー糖90g

水90ml

追加のお湯90ml

蒸し時間

20分＋火を止めて蓋をしたまま10分